•서아프리카어(Bambara어)인 'bene'가 노예 무역을 통해 미국 남부로 유입된 단어. 영어 고유의 조어법이 아니라 외래어 음차임
•오늘날 표준어인 'sesame'와 같은 뜻이지만, 주로 미국 남부 요리(South Carolina Lowcountry 등)나 역사적 맥락에서 '재래종 참깨'를 지칭할 때 사용됨 •benne vs sesame: 'sesame'은 일반적인 통칭이고, 'benne'는 아프리카 유산이 깃든 특정 품종이나 지역적 풍미를 강조할 때 쓰는 미식/방언적 용어