brewis

① (육수에 적신) 빵; [요리] 브루이스 (북미 향토 요리)

•중세 영어에서 유래한 단어로, 고기 삶은 물인 'broth(육수)'와 어원이 같음

•원래는 '육수' 자체를 뜻하거나, 딱딱한 빵을 부드럽게 먹기 위해 '육수에 적신 빵'을 의미했음. 현대에는 뉴펀들랜드 지방의 전통 요리(Fish and brewis)를 지칭하는 고유명사로 주로 쓰임

•주의: 'brew(양조하다/우려내다)'와 철자가 비슷하여 연관성은 있지만, 현대 영어에서 'brewis'는 매우 희귀한 고어(Archaic) 또는 방언임

①	(육수에 적신) 빵; [요리] 브루이스 (북미 향토 요리)

(육수에 적신) 빵; (걸쭉한) 육수

The traveler ate a bowl of hot brewis at the inn.

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그 여행자는 여관에서 따뜻한 육수에 적신 빵 한 그릇을 먹었다.

9.0

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brewis

(육수에 적신) 빵; [요리] 브루이스 (북미 향토 요리)

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