brine

① 소금물, 염수; (소금물에) 절이다② [문학] 바다
•고대 영어에서 유래한 단어로, 단순히 '높은 농도의 소금물'을 뜻함
•음식 저장용 소금물을 의미하다가, 동사로 쓰이면 '소금물에 담가 절이다'라는 뜻이 됨
•문학적 표현에서는 '짜디짠 물'이라는 속성에서 확장되어 '바다(ocean)'를 비유적으로 지칭함
•brine vs saline: 둘 다 소금물이지만, brine은 절임/공업용 고농도 소금물, saline은 의학용(식염수)이나 렌즈 세척액 등 인체와 농도가 맞는 소금물을 말함

핵심 의미와 예문

①
소금물, 염수; (소금물에) 절이다
n
소금물, 염수
 H 
The olives are preserved in brine.
= saltwater, pickle
v
(소금물·양념물에) 절이다, 재우다
 H 
Brine the chicken for 12 hours before roasting.
= pickle, marinate, soak
②
[문학] 바다
n
[문학] 바다
 H 
The sailors were lost in the endless brine.
= sea, ocean, deep
•
 H 

그 올리브들은 소금물에 저장된다.

•
 H 

굽기 전에 닭을 12시간 동안 소금물에 재워라.

•
 H 

선원들은 끝없는 바다에서 길을 잃었다.

7.2

인접 단어

•
brine
소금물, 염수; (소금물에) 절이다, [문학] 바다

같은 어원

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