•라틴어 'carn(살/고기)'에 물질을 뜻하는 접미사 '-ine'가 결합. 1905년 육류(고기) 추출물에서 처음 발견되었기 때문에 붙여진 이름
•우리 몸의 근육 조직에서 지방산을 미토콘드리아로 운반하여 에너지를 생성하는 데 필수적인 역할을 함
•건강 보조제나 스포츠 음료 성분표에서 'L-carnitine' 형태로 자주 볼 수 있음. 다이어트(체지방 분해) 및 운동 능력 향상과 관련하여 주로 언급됨
•어근 'carn'은 carnivore(육식동물), chili con carne(고기가 든 칠리) 등의 단어와 어원을 공유함