carob

① [식물] 캐롭 (쥐엄나무 열매)② (코코아 대용) 캐롭 가루/초콜릿

•아랍어 'kharrūb'에서 유래. 지중해 연안의 콩과 식물로, 그 꼬투리(열매)가 달콤한 맛이 나 고대부터 식용으로 쓰임

•역사적 배경: 성경에 나오는 '쥐엄 열매(locust bean)'가 바로 이것임. 현대에는 카페인이 없고 칼슘이 풍부하여 '건강식 초콜릿 대용품'으로 더 잘 알려져 있음

•carob vs cocoa: 맛과 색은 비슷하지만, 'carob'은 카페인과 테오브로민(자극 성분)이 없어 개(dog) 간식이나 건강식품 재료로 쓰임

①	[식물] 캐롭 (쥐엄나무 열매)

[식물] 캐롭 (쥐엄나무 및 그 열매)

The carob tree is native to the Mediterranean region.

= locust bean

②	(코코아 대용) 캐롭 가루/초콜릿

(초콜릿 대용) 캐롭 가루 / 제품

She uses carob instead of chocolate in her cookies.

= carob powder

•

캐롭 나무는 지중해 지역이 원산지이다.

•

그녀는 쿠키를 만들 때 초콜릿 대신 캐롭을 사용한다.

7.7

•

carob

[식물] 캐롭 (쥐엄나무 열매), (코코아 대용) 캐롭 가루/초콜릿

미국, 영국 음성 4종 확인