casein

① [화학] 카세인 (우유 등의 주성분 단백질)

•라틴어 'caseus(치즈)'에 화학 성분을 나타내는 접미사 '-in'이 결합. 우유가 응고되어 치즈가 될 때 주성분이 되는 단백질을 의미함

•영양학, 생물학 지문에서 '느리게 흡수되는 단백질'의 예시로 자주 언급됨

①	[화학] 카세인 (우유 등의 주성분 단백질)

[화학] 카세인 (인단백질의 일종)

Cheese is largely made of casein.

= milk protein

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치즈는 대부분 카세인으로 이루어져 있다.

8.8

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casein

[화학] 카세인 (우유 등의 주성분 단백질)

미국, 영국 음성 4종 확인