chard

① [식물] 근대 (채소)

•라틴어 'carduus(엉겅퀴)' → 프랑스어 'carde'를 거쳐 유입됨. 아티초크(artichoke)의 일종을 지칭하다가, 현대에는 잎을 먹는 비트(beet)의 품종인 '근대(Swiss chard)'를 지칭하게 됨

•발음은 /tʃɑːrd/. '숯'을 뜻하는 'char'나 '새까맣게 탄'을 뜻하는 'charred'와 발음/철자를 혼동하지 말 것

•요리 관련 지문이나 마트(grocery) 관련 회화에서 주로 등장함. 줄기 색깔에 따라 'Rainbow chard', 'Swiss chard' 등으로 불림

①	[식물] 근대 (채소)

[식물] 근대 (잎 채소의 일종)

We sautéed some Swiss chard with garlic and olive oil.

= Swiss chard, leaf beet

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우리는 마늘과 올리브 오일을 넣고 근대(Swiss chard)를 살짝 볶았다.

7.5

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chard

[식물] 근대 (채소)

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