chives

① 쪽파(의 일종), 차이브 (허브)
•라틴어 *cepa*(양파)에서 프랑스어를 거쳐 유래. 양파와 마늘의 풍미를 가졌지만 훨씬 가늘고 섬세한 '녹색 허브'를 지칭함
•식재료로 쓰일 때는 줄기 여러 개를 잘라 쓰므로 거의 항상 복수형(chives)으로 취급함
•chives vs green onion(scallion): chives는 서양 요리에서 고명으로 뿌리는 아주 얇은 허브이고, green onion은 한국의 대파나 실파처럼 요리의 주재료로도 쓰이는 굵은 파를 뜻함

핵심 의미와 예문

①
쪽파(의 일종), 차이브 (허브)
n
쪽파(의 일종), 차이브 (허브)
M2
Garnish the potato soup with chopped chives.
•
M2

감자 수프 위에 잘게 썬 차이브(쪽파)를 얹어 장식하세요.

6.5

인접 단어

•
chives
쪽파(의 일종), 차이브 (허브)

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