•어원은 불분명하나 '둥근 덩어리/머리'를 뜻하는 'cob'과 연관됨 •나무나 가죽 조각(lump)을 투박하게 다루는 사람이라는 이미지에서 '구두 수선공'이 됨. 요리에서는 과일 위에 반죽을 자갈(cobblestone)처럼 투박하고 울퉁불퉁하게 얹어 구운 모양 때문에 '코블러 파이'라고 부르게 됨 •cobbler vs shoemaker: Shoemaker는 새 신발을 '제작'하는 장인을 뜻하는 반면, Cobbler는 낡은 신발을 '수선'하는 사람을 뜻함. (과거 문학에서는 Cobbler가 더 서민적이고 투박한 직업으로 묘사됨)