cuisine

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① (특정 지역·문화의) 요리, 요리법② (비싼 식당의) 고급 요리
•라틴어 'coquere(요리하다)'에서 파생된 프랑스어가 영어로 유입됨. 영어의 'kitchen(부엌)'과 어원이 같음
•단순한 먹을거리(food)가 아니라, 특정 문화나 국가의 독특한 스타일이 반영된 '요리법'을 의미하며, 종종 솜씨 좋은 셰프가 만든 '고급 요리'를 칭하기도 함
•단순한 먹을거리(food)가 아니라, 특정 문...
•cuisine vs food vs dish: food는 '음식/식량'이라는 가장 포괄적인 개념, dish는 '접시에 담긴 개별 요리' 하나를 뜻하며, cuisine은 '이탈리아 요리', '채식 요리'처럼 '문화적/체계적 스타일' 전체를 가리킴

핵심 의미와 예문

➊(특정 지역·문화의) 요리, 요리법
n
(특정 지역·문화의) 요리, 요리법
M1
I love tasting local cuisine when I travel.
= cooking, food, culinary style
➋(비싼 식당의) 고급 요리
n
(비싼 식당 등의) 고급 요리
M2
The hotel is famous for its excellent cuisine.
= fine dining, gourmet food
•
M1

나는 여행할 때 현지 요리(향토 음식)를 맛보는 것을 좋아한다.

•
M2

그 호텔은 훌륭한 (고급) 요리로 유명하다.

•
M1

나는 여행할 때 현지 요리(향토 음식)를 맛보는 것을 좋아한다.

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M2

그 호텔은 훌륭한 (고급) 요리로 유명하다.

4.3

인접 단어

•
cuisine
(특정 지역·문화의) 요리, 요리법, (비싼 식당의) 고급 요리

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