custard

① 커스터드 (크림/소스)
•우유, 달걀, 설탕 등을 섞어 찌거나 구운 서양식 디저트 혹은 소스
•고대 프랑스어에서 '파이 껍질(crust)'을 뜻하는 단어에서 유래했으나, 현대 영어에서는 껍질보다는 '부드럽고 달콤한 내용물(크림)' 자체를 지칭하는 단어로 정착됨
•한국에서는 주로 '슈크림'의 속재료로 인식되지만, 영미권에서는 묽게 만들어 디저트 위에 붓는 소스(Custard sauce)로도 매우 흔하게 쓰임

핵심 의미와 예문

①
커스터드 (크림/소스)
n
커스터드 (우유·달걀·설탕으로 만든 크림 또는 소스)
M1
Served with rhubarb crumble and vanilla custard.
= cream, pudding
•
M1

루바브 크럼블과 바닐라 커스터드가 함께 제공되었다.

4.8

인접 단어

•
custard
커스터드 (크림/소스)

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