glutamic

① [화학] 글루탐산의, 글루텐의
•밀의 단백질인 'gluten(글루텐)'에서 발견된 아민(amine) 화합물이라는 뜻에서 유래함. 형용사형 접미사 '-ic'가 붙어 화학적 성질을 나타냄
•단독으로 쓰이기보다는 주로 'glutamic acid' (글루탐산) 형태로 쓰이며, 이는 감칠맛을 내는 MSG(Monosodium Glutamate)의 주성분임

핵심 의미와 예문

①
[화학] 글루탐산의, 글루텐의
adj
[화학] 글루탐산의, 글루텐의
 P 
Glutamic acid plays a key role in brain function.
•
 P 

글루탐산은 뇌 기능에 핵심적인 역할을 한다.

9.0

인접 단어

•
glutamic
[화학] 글루탐산의, 글루텐의

같은 어원: glutam (글루텐/아민; gluten)

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