granita

① 그라니타 (이탈리아식 얼음 디저트)

•이탈리아어에서 유래. 'gran(곡물/알갱이)'처럼 얼음 결정의 입자가 거칠게 살아있는 식감을 표현함. 영어의 'grain(곡물/알갱이)'과 어원이 같음

•발음은 [그라-니-타]에 가까우며 강세는 'ni'에 있음

•granita vs sorbet: 둘 다 유제품이 들어가지 않은 얼음 디저트지만, sorbet(셔벗)은 입자가 곱고 부드러운 반면, granita는 얼음 알갱이가 씹히는 거친 질감이 특징임

①	그라니타 (이탈리아식 얼음 디저트)

[요리] 그라니타 (이탈리아식 얼음 디저트)

We enjoyed a refreshing lemon granita after dinner.

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우리는 저녁 식사 후에 상큼한 레몬 그라니타를 즐겼다.

7.0

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granita

그라니타 (이탈리아식 얼음 디저트)

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