jambalaya

① 잠발라야 (미국 남부의 쌀 요리)

•미국 루이지애나주(Louisiana)의 케이준(Cajun) 및 크리올(Creole) 문화에서 유래한 요리 이름. 여러 재료를 뒤섞는다는 의미의 프랑스어 방언이나 '햄(jambon)'에서 유래했다는 설이 있음

•고기(소시지, 닭고기), 해산물, 채소를 쌀과 육수에 넣고 한 솥에 끓여 낸 '미국 남부식 볶음밥 겸 리조또'

•고기(소시지, 닭고기), 해산물, 채소를 쌀...

•Jambalaya vs Paella: 스페인의 '파에야(Paella)'에서 파생되었으나, 잠발라야는 값비싼 '샤프란' 대신 현지의 향신료를 쓰고 토마토 베이스가 강한 것이 특징. 미국 문화를 다루는 지문에서 '전통 음식' 예시로 등장

➊잠발라야 (미국 남부의 쌀 요리)

잠발라야 (미국 루이지애나풍 쌀 요리)

We enjoyed a spicy bowl of jambalaya in New Orleans.

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우리는 뉴올리언스에서 매콤한 잠발라야 한 그릇을 즐겼다.

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우리는 뉴올리언스에서 매콤한 잠발라야 한 그릇을 즐겼다.

6.0

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jambalaya

잠발라야 (미국 남부의 쌀 요리)

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