•17세기 프랑스의 외교관 '플레시-프랄린(Plessis-Praslin)' 백작의 이름에서 유래. 그의 요리사가 견과류에 설탕을 입힌 요리를 처음 개발했다고 전해짐. 참고로 지역마다 조리법이 달라 프랑스식은 아몬드를 주로 쓰지만, 미국(특히 뉴올리언스)식은 피칸과 크림을 많이 사용함
•발음 주의: 미국 남부와 영국에서는 주로 [PRAH-leen](프랄린)으로, 그 외 미국 지역에서는 [PRAY-leen](프레이린)으로 발음함
•발음 주의: 미국 남부와 영국에서는 주로 ...
핵심 의미와 예문
➊프랄린 (설탕에 졸인 견과류 과자)
n
프랄린 (설탕, 버터 등을 입힌 견과류 과자)
H
She brought a box of pecan pralines from New Orleans.