quercetin

① [생화학] 퀘르세틴 (식물성 색소/항산화 물질)

•라틴어로 '참나무'를 뜻하는 'quercus'에서 유래한 어근 'querc'에 화학 물질 접미사 '-etin'이 결합됨. 참나무 껍질에서 처음 분리되어 이런 이름이 붙었으나, 실제로는 양파, 사과 등에 흔함

•영양학, 의학 관련 지문에서 '항산화제(antioxidant)'나 '플라보노이드(flavonoid)'의 대표적인 예시로 자주 등장함

•발음은 [kwur-si-tin(쿼-시-틴)]에 가까움

①	[생화학] 퀘르세틴 (식물성 색소/항산화 물질)

[생화학] 퀘르세틴 (항산화 물질)

Onions and apples are rich sources of quercetin.

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양파와 사과는 퀘르세틴의 풍부한 공급원이다.

9.0

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quercetin

[생화학] 퀘르세틴 (식물성 색소/항산화 물질)

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