scrapple

① 스크래플 (고기 자투리와 곡물 가루를 섞어 굳힌 요리)

•'남은 음식 조각'을 뜻하는 'scrap'에 작은 것을 나타내는 접미사 '-le'가 결합됨. 돼지고기를 손질하고 남은 자투리(scraps)를 모아 옥수수 가루와 섞어 만든 펜실베이니아 독일식 요리를 지칭함

•일상 어휘라기보다는 미국 식문화(특히 펜실베이니아 지역)와 관련된 고유명사 성격이 강함

①	스크래플 (고기 자투리와 곡물 가루를 섞어 굳힌 요리)

스크래플 (고기 자투리와 옥수수 가루를 섞어 굳혀 튀긴 요리)

For breakfast, they served fried scrapple and eggs.

= meat loaf (similar type)

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아침 식사로 그들은 튀긴 스크래플과 달걀을 내놓았다.

9.1

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scrapple

스크래플 (고기 자투리와 곡물 가루를 섞어 굳힌 요리)

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