sucrose

① [화학] 자당, 수크로스 (설탕)
sucr
설탕; sucre
-ose
<명:당류>
•프랑스어 sucre(설탕)를 어원으로 하는 어근 sucr에 당분을 뜻하는 접미사 -ose가 붙어, 화학적으로 사탕수수 등에서 추출한 '자당'을 지칭함. 포도당(glucose), 과당(fructose) 등 '당(sugar)' 종류는 대부분 '-ose'로 끝남
•과학 지문에서 '가수분해(hydrolysis)'와 함께 자주 등장하며, 분해되면 포도당과 과당으로 나뉜다는 내용이 핵심임
•과학 지문에서 '가수분해(hydrolysis)'와 ...
•sucrose vs sugar: 일상생활에서는 동의어지만, 과학적으로 'sugar'는 모든 당류(단당류, 이당류 등)를 포괄하는 상위 개념이고, 'sucrose'는 사탕수수/사탕무에서 추출한 특정 이당류(Table sugar)만을 지칭함

핵심 의미와 예문

➊[화학] 자당, 수크로스 (설탕)
n
[화학] 자당, 수크로스 (일반적인 설탕의 주성분)
 P 
Sucrose is a disaccharide composed of glucose and fructose.
= table sugar, saccharose
•
 P 

자당(수크로스)은 포도당과 과당으로 구성된 이당류이다.

•
 P 

자당(수크로스)은 포도당과 과당으로 구성된 이당류이다.

5.2

인접 단어

•
sucrose
[화학] 자당, 수크로스 (설탕)

같은 어원: -ose (<명:당류>)

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