•'함께(con) 만들다(facere)'라는 어원에서 나온 'confection(설탕 섞어 만든 과자)'에 장소나 집합을 나타내는 접미사 '-ery'가 결합됨 •사탕, 초콜릿 등 설탕을 주재료로 한 '과자류(집합)' 전체를 뜻하거나, 그것을 파는 '가게(장소)'를 의미함
•confectionery vs bakery: bakery는 밀가루를 주재료로 굽는 곳(빵, 케이크)을, confectionery는 설탕을 주재료로 가공하는 곳(사탕, 초콜릿)을 주로 의미함. 현대에는 경계가 흐려졌으나, 산업 분류에서는 구분됨