•독일의 항구 도시 'Hamburg(함부르크)'에서 유래. 함부르크 스타일의 스테이크(다진 고기 요리)가 미국으로 건너가 빵 사이에 끼워 먹는 형태가 되면서 오늘날의 '햄버거'가 됨
•요리 이름뿐만 아니라 패티를 만드는 재료인 '다진 소고기(ground beef)' 자체를 지칭하는 뜻으로 의미가 확장됨 •이름에 'ham(햄/돼지고기)'이 들어있지만, 실제 주재료는 beef(소고기)임. 철자상의 우연일 뿐 '햄'과는 관련이 없음 •요리 이름뿐만 아니라 패티를 만드는 재료... •이름에 'ham(햄/돼지고기)'이 들어있지만,...