lard

라드(돼지비계 기름) (글 등을) 잔뜩 꾸미다; (비계를) 끼워 넣다
라틴어 'lardum(베이컨, 지방)'에서 유래. 요리에 쓰이는 하얀 '돼지 지방(비계)'이 기본 의미
요리할 때 고기가 마르지 않게 지방을 찔러 넣는 행위에서 유래하여, 동사로는 '무언가를 (과하게) 끼워 넣다'라는 뜻으로 확장됨. 특히 글이나 연설에 전문 용어나 수식어를 잔뜩 집어넣을 때 비유적으로 쓰임
동사로 쓰일 때는 주로 'lard A with B' 또는 수동태 'be larded with' 형태로 쓰여 'B로 잔뜩 점철되다/꾸며지다'라는 문맥을 형성함

핵심 의미와 예문

라드(돼지비계 기름)
n
라드 (요리용 돼지비계 기름)
M2
The pastry is made with pure lard.
= pig fat, shortening
(글 등을) 잔뜩 꾸미다; (비계를) 끼워 넣다
v
(글·말 등에) 잔뜩 집어넣다, 꾸미다
 H 
His speech was larded with technical jargon.
v
[요리] (고기에) 비계를 꽂다 / 바르다
 H 
You should lard the beef to keep it moist.
M2

그 페이스트리는 순수 라드(돼지기름)로 만들어졌다.

 H 

그의 연설은 전문 용어로 잔뜩 점철되어(꾸며져) 있었다.

 H 

소고기를 촉촉하게 유지하려면 비계를 꽂아야(발라야) 한다.

5.9

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