•'monk(수도승)'와 'fish(물고기)'의 합성어. 이 물고기의 머리 모양이 마치 수도승이 쓰는 두건(cowl)을 쓴 모습과 닮았다고 하여 붙여진 이름이라는 설이 유력함 •한국에서는 '아귀찜'으로 친숙한 생선. 서양 요리에서는 살이 단단하고 맛이 좋아 '가난한 자의 랍스터(poor man's lobster)'라고 불리며 고급 식재료로 취급됨 •Monkfish vs Anglerfish: Anglerfish는 머리의 미끼(lure)로 사냥하는 생물학적 특성을 강조하는 명칭인 반면, monkfish는 주로 식재료나 요리를 지칭할 때 사용됨 The restaurant serves grilled monkfish tail. • H
그 식당은 구운 아귀 꼬리 요리를 낸다.
자연스러운 음성 듣기
미국, 영국 음성 4종 확인