•고대 프랑스어에서 '다리'를 뜻하는 단어(gambe)에서 유래. 돼지의 '뒷다리' 부위를 소금에 절이거나 훈제하여 만든 햄을 지칭함. (주로 영국 영어에서 사용)
•보드게임 '백개먼(Backgammon)'에서 유래하여, 상대가 주사위 말을 하나도 빼내지 못한 상태에서 게임을 이기는 '대승(complete victory)'을 의미하기도 함 •19세기 구어체에서는 '터무니없는 소리'나 '속임수'라는 뜻으로 쓰였으며, 현대 영어에서는 빈도가 낮지만 문학 작품 등에서 볼 수 있음
•Gammon vs Ham: 미국에서는 둘 다 Ham으로 통칭하는 경우가 많으나, 영국에서는 가공 전의 뒷다리 고기를 Gammon, 조리된 후를 Ham이라고 부르거나, 특정 컷을 구별하여 부름