steak

① (구이용) 스테이크, 두툼한 고기 조각
•고대 노르웨이어 'steik(꼬챙이에 꽂아 굽다)'에서 유래. 현대에는 주로 '구이용으로 두툼하게 자른 쇠고기'를 지칭하지만, 넓게는 생선(salmon steak)이나 다진 고기(Hamburg steak)에도 쓰임
•발음 및 철자: 'break', 'great'와 라임이 같음 ('/steɪk/'). 막대기를 뜻하는 'stick'(/stɪk/)과 혼동 금지. 동음이의어 'stake'(말뚝; 이해관계)와는 철자가 다르므로 주의 (예: at stake)
•steak vs chop: 'steak'는 보통 고기의 결을 가로질러 잘라낸 뼈 없는(혹은 뼈가 있는) 두툼한 살코기. 'chop'은 갈비뼈가 붙은 채로 썰어낸 고기(pork chop)

핵심 의미와 예문

①
(구이용) 스테이크, 두툼한 고기 조각
n
(구이용) 스테이크, 두툼한 고기 조각
 L 
I prefer my steak medium rare.
= slice, filet
•
 L 

나는 스테이크를 미디엄 레어로 익혀 먹는 것을 선호한다.

2.6

인접 단어

•
steak
(구이용) 스테이크, 두툼한 고기 조각

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