umeboshi

① [요리] 우메보시 (일본식 매실 장아찌)

•일본어에서 유래한 단어로, 'ume(매실)'와 'boshi(말린 것)'가 결합됨. 소금에 절인 매실을 말려서 만든 저장 식품을 뜻함

•단순히 '절인 자두(pickled plum)'라고 번역되기도 하지만, 매우 시고 짠(sour and salty) 특유의 강렬한 맛 때문에 고유명사처럼 쓰임

①	[요리] 우메보시 (일본식 매실 장아찌)

[요리] 우메보시 (일본식 매실 장아찌)

She put an umeboshi in the center of the rice ball.

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그녀는 주먹밥 가운데에 우메보시(매실 장아찌)를 넣었다.

9.0

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umeboshi

[요리] 우메보시 (일본식 매실 장아찌)

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