oxtail

① (요리 재료인) 소꼬리
•말 그대로 'ox(소)'와 'tail(꼬리)'의 합성어
•살아있는 소의 꼬리를 가리키기보다는, 주로 정육점에서 판매하거나 요리에 사용되는 식재료로서의 명칭으로 쓰임
•서양에서는 주로 스튜(stew)나 수프의 재료로 쓰이며, 한국의 '꼬리곰탕'과 비슷한 개념의 요리 재료로 이해하면 됨. 보통 'oxtail soup' 형태로 자주 등장

핵심 의미와 예문

①
(요리 재료인) 소꼬리
n
(요리 재료인) 소꼬리
M2
We ordered braised oxtail for dinner.
•
M2

우리는 저녁으로 소꼬리 찜을 주문했다.

6.6

인접 단어

•
oxtail
(요리 재료인) 소꼬리

같은 어원: ox (소)

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