leaven

① [요리] 효모; (반죽을) 부풀게 하다② (생기/변화를) 주다, 서서히 변화시키다
•라틴어 'levare(가볍게 하다/올리다)'에서 유래. 빵 반죽에 효모를 넣으면 반죽이 부풀어 오르며 무게가 '가벼워지는' 현상에서 출발함. (같은 어원으로 'levitate(공중 부양하다)'가 있음)
•문학적/비유적으로는 밋밋한 상황에 어떤 요소를 더해 분위기를 '띄우거나', 전체적인 성질을 서서히 '변화시키는' 것을 의미함 (마치 효모가 반죽 전체에 퍼지듯)
•비유적 의미로 쓰일 때 'leaven A with B' (B를 넣어 A에 생기를 주다) 형태로 자주 등장함

핵심 의미와 예문

①
[요리] 효모; (반죽을) 부풀게 하다
n
[요리] 효모, 이스트
 H 
Unleavened bread is made without leaven.
= yeast, ferment
v
[요리] (반죽을) 부풀게 하다
 H 
Baking soda helps to leaven the cake.
= raise, puff up
②
(생기/변화를) 주다, 서서히 변화시키다
v
(더 재미있거나 활기차게) 변화를 주다, 생기를 주다
 H 
He leavened the serious speech with a few jokes.
= lighten, liven up, permeate
•
 H 

무교병(누룩 없는 빵)은 효모 없이 만들어진다.

•
 H 

베이킹 소다는 케이크를 부풀게 하는 데 도움이 된다.

•
 H 

그는 몇 가지 농담으로 심각한 연설에 생기를 불어넣었다.

7.8

인접 단어

•
leaven
[요리] 효모; (반죽을) 부풀게 하다, (생기/변화를) 주다, 서서히 변화시키다

같은 어원

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