jus

① [법률] 법, 권리② [요리] 고기 즙, 소스

•라틴어 'jus'는 본래 '법(law)'이나 '권리(right)'를 뜻함. 이 단어에서 'justice(정의)', 'judge(판사)', 'jury(배심원)' 등 법과 관련된 수많은 어휘가 파생됨

•프랑스어권에서는 과일이나 고기에서 나오는 '즙(juice)'을 의미하며, 영어권 요리 용어로는 주로 고기를 조리할 때 나오는 육즙으로 만든 묽은 소스를 지칭함

•법률 용어로서 'jus'는 단독으로 쓰이기보다 'jus soli(속지주의: 출생지 기준 국적법)', 'jus sanguinis(속인주의: 혈통 기준 국적법)' 같은 라틴어 관용구 형태로 사회/법 지문에 등장함

•요리 문맥에서는 'au jus'(육즙을 곁들인)라는 표현으로 식당 메뉴판에 자주 등장함

①	[법률] 법, 권리

[법률] 법, 권리

The principle of jus cogens refers to fundamental norms of international law.

[법률] 속지주의 (출생지주의)

The US grants citizenship based on jus soli.

②	[요리] 고기 즙, 소스

[요리] (고기) 즙, 소스

The roast beef was served with a rich beef jus.

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강행규범(jus cogens)의 원칙은 국제법의 근본적인 규범을 말한다.

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미국은 속지주의에 근거하여 시민권을 부여한다.

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그 로스트비프는 진한 소고기 육즙 소스와 함께 제공되었다.

8.3

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jus

[법률] 법, 권리, [요리] 고기 즙, 소스

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